Bábovka s medem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 5 vajec
- 125 g Hery
- 170 g cukru krupice
- 3 lžíce medu
- 200 ml vlažného mléka
- strouhaná citronová kůra
- hrst rozinek
- moučkový cukr
- hrubá mouka
- tuk na formu
Postup Bábovka s medem
Postup přípravy receptu
-
Žloutky šleháme s Herou, strouhanou citronovou kůrou a cukrem do pěny, pomalu přidáváme vlažné mléko, ve kterém jsme rozmíchali med a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Z bílků ušleháme pevný sníh, lehce ho vmícháme do těsta a opatrně přimícháme rozinky obalené v moučkovém cukru.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a upečeme v předehřáté troubě při 180°C.
Upečenou bábovku posypeme moučkovým cukrem nebo ozdobíme polevou.