Žraločí steak s Italským kořením na salátu
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 žraločí steaky
- směs Italské koření (koupíte v Italských specialitách)
- šťávu z 1/2 pomeranče
- ledový salát
- okurka
- čerstvá paprika
- rajčata
- strouhaný sýr (nahrubo)
Postup Žraločí steak s Italským kořením na salátu
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi s trochou olivového oleje a másla osmahneme zprudka žraločí steaky posypané kořením.
Dusíme déle, než klasické ryby. Podlejeme šťávou z pomeranče a ještě chviličku necháme dusit dokud se nezredukuje šťáva.
Zeleninu omyjeme a pokrájíme. Na talíř dáme salát, sýr a navrh steak.