Zeleninové ragú
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g cuket (velká žlutá, malá zelená)
- 2 čerstvé papriky (použila jsem červené)
- 1 cibule
- 1 konzerva sterilovaných rajčat
- olivový olej
- 2 stroužky česneku
- oregano
- medvědí česnek
- sůl
- pepř
Postup Zeleninové ragú
Postup přípravy receptu
-
Cukety omýt, odkrojit konce a nakrájet. To samé s paprikami. Cibuli s česnekem nasekat na drobno a orestovat na pánvičce. Přidat nakrájenou zeleninu, osolit a okořenit.
Dusit pod pokličkou zhruba 8 minut. Přidat sterilovaná rajčata s bylinkami a prohřát.