Zeleninové nudle s kokosovo-arašídovou omáčkou

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

1 velká cuketa
1 velká mrkev
1 malá cibule
1 lžíce lahůdkového droždí (koupíte ve zdravé výživě)
1/2 plechovky kokosového mléka
2 lžíce arašídového másla
1/2 lžičky kokosového chilli
1 lžička kari (použila jsem indické kari od Fit Koření)
sůl
1 lžíce kokosového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Na pánvi s kokosovým olejem necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku.

  2. Po chvilce přidáme lahůdkové droždí, kokosové chilli, kari a necháme vše lehce provonět.

  3. Na závěr vmícháme arašídové máslo a kokosové mléko.

  4. Hotovou omáčku přelijeme do vyšší nádoby a rozmixujeme ji tyčovým mixérem dohladka. Rozmixovanou omáčku ochutíme solí, vmícháme ji do zeleninových nudlí a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!