Zeleninová polévka s quinoa
Recepty, Polévky
Suroviny
- 150 g quinoa
- 2 mrkve
- 1 kořen petržele
- 1/2 celeru
- pár růžiček květáku
- 1 lžíce másla
- drůbeží bujón nebo vývar
- sůl
- pažitka
- petrželka
Postup Zeleninová polévka s quinoa
Postup přípravy receptu
-
Na lžíci másla lehce osmahneme nakrájenou kořenovou zeleninu, zalijeme vývarem, přivedeme k varu, vložíme růžičky květáku a přisypeme quinoa.
Vaříme do změknutí, nejméně 15 minut.
Do hotové polévky dáme jemně pokrájenou pažitku a petrželku.