Zuzi řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Směs:
- 9 ks vajec
- 150 g cukr
- 150 g kakao
- 3 pl hrubá mouka
- Náplň:
- 3 dcl mléka
- 2 pl hladké mouky
- 4 balení vanilkový cukr
- 140 g máslo
- 140 g moučkový cukr
- Poleva:
- 200 g čokoláda
- 200 g máslo
- 35 g cukr
- smetana
Postup Zuzi řezy
Postup přípravy receptu
-
Vajíčka rozdelíme, bielky šlaháme so 150 g krystalového cukru a postupne zašlaháme žĺtky, pridáme kakao, múku a prešlaháme. Potom zmes rozdelíme na tri plechy vystlané papierom na pečenie a upečieme pláty.
PLNKA: Do mlieka zavaríme hladkou múku a vanilkový cukor na kašu, maslo s cukrom vyšlaháme a prešlaháme z kašou na jemný krém.
Potom pláty naplnime plnkou a natrieme plnkou aj pod polevu a polejeme polevou J.Oliwiera, ktorú rozpustíme nad parou.