Zeleninová pánev na zázvoru a sojové omáčce
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 lžíce oleje
- 1 červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 střední cuketa
- 2 řapíky celeru
- ½ červené papriky
- ½ brokolice
- 1 lžička jemně nastrouhaného zázvoru
- 3 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce balzamika
Postup Zeleninová pánev na zázvoru a sojové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme na proužky nakrájenou cibuli a drobně nasekaný česnek.
Přidáme strouhaný zázvor, na kostičky nakrájenou cuketu, celer a papriku a růžičky brokolice. Zakápneme balzamikem a sojovou omáčkou a za častého míchání restujeme asi 5-10 minut, až zelenina změkne, ale bude stále křupavá, nerozvařená.
Podáváme nejlépe s rýží, případně s rýžovými nudlemi.