Závin s cuketou - sladký:-)
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 kg cukety
- 1 lžička kyseliny citronové
- cukr krystal dle chuti
- 2 vanilkové cukry
- 1 vanilkový pudink v prášku
- skořice dle chuti
- 1 listové těsto
- dle chuti vlašské ořechy
- strouhanka
- kokos
- 1 vejce na pomazání
Postup Závin s cuketou - sladký:-)
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme, nastrouháme na hrubo, přidáme lžičku kyseliny citronové a necháme 2 hodiny odležet, cuketa pustí tekutinu a je krásně kyselá.
Část tekutiny odebereme, podle chuti přidáme cukr krystal, 2 vanilkové cukry, dle chuti skořici, vlašáky a dusíme v hrnci do poloměkka. (Mně osobně nepustila skoro žádnou šťávu, tak jsem žádnou vodu neodebírala.
Za stálého míchání přisypeme vanilkový pudink v prášku, necháme přejít varem a čekáme do vychladnutí směsi.
Listové těsto vyválíme, posypeme strouhankou nebo kokosem, potřeme směsí, zabalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 30 minut na 200 stupňů Celsia.