Postup Zapečená špagetová dýně ala carbonara

Postup přípravy receptu

1. Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C).

2. Špagetovou dýni podélně rozpůlíme a lžící vydlabeme semena.

3. Půlky dýně osolíme, položíme vydlabanou stranou na plech, podlijeme vodou a pečeme v troubě 30-40 minut.

4. V mezičase na pánvi orestujeme směs šunky, pórku a papriky.

5. Když je dýně upečená, necháme ji chvilku zchladnout a pak pomocí vidličky vnitřek dýně vyšpagetujeme.

6. Dáme do mísy, přidáme orestovanou směs, ochutíme mletým pepřem, solí, čerstvou bazalkou, česnekem a lehce promícháme.

7. Touto směsí naplníme půky dýní a navrch poklademe nebo posypeme sýrem.

8. Vrátíme do trouby a krátce zapečeme, aby se sýr roztavil. Pokud máte v troubě integrovaný gril, můžete dýně dogrilovat.