Zapečená kuřecí prsa se šunkou a sýrem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí prsa (dle porcí)
- 1 smetana
- 1 vajíčko
- 10-15 dkg Eidamu
- 4 plátky šunky
- 1 cibule
- 1 rajče
- 1/2 čerstvé papriky
- trošku hladké mouky
- sůl
- pepř
- grilovací koření
Postup Zapečená kuřecí prsa se šunkou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, dle chuti přidáme koření (např. grilovací), zaprášíme hladkou moukou a osmahneme na pánvi na másle, popř. trošce oleje dozlatova.
Připravíme si zapékací misku, vymažeme ji máslem, vložíme osmažené prsa, nakrájíme papriku, rajče a cibuli a přidáme do misky. Na prsa položíme plátky šunky a vložíme do trouby.
Postupně přidáváme vodu, aby se ze zeleniny a masa pustila šťáva a asi po 25-30 minutách směs polijeme smetanou smíchanou s vajíčkem a posypeme nastrouhaným sýrem. Necháme zapéct asi ještě 20-30 minut.