Žampionový salát s kukuřicí
Recepty, Saláty
Suroviny
- 300 g žampionů
- trochu oleje
- 3 vejce na tvrdo
- 300 g mražené kukuřice
- 50 g nakládané kapie
- 250 ml zakysané smetany
- sůl
- pepř
- 1 PL hořčice
- petržel
- pažitka apod.
- citronová šťáva
Postup Žampionový salát s kukuřicí
Postup přípravy receptu
-
Šampiňóny umyjeme, pokrájame, dáme na olej a podusíme, osolíme a okoreníme, vodu odparíme. Kukuricu vhodíme do vriacej vody, povaríme, scedíme.
Do misy dáme kukuricu, pokrájané vajcia, vychladnuté šampiňóny, pokrájanú kápiu. Zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali horčicu. Dochutíme citrónovou šťavou, prípadne dosolíme. V lete štedro posypeme vňaťami.