Vykoštěná kuřecí stehna dušená v zelenině
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g vykoštěných kuřecích stehen
- 1/4 nakrájené malé kapusty
- 1 nastrouhaná mrkev
- 2 cm nakrájeného pórku
- 1/4 nastrouhaného malého celeru
- 3 řapíky celeru
- 1-2 cm čerstvého zázvoru (nastrouhaný)
- 1,5 kávové lžičky koření PIRI-PIRI (chilli, cibule, paprika, pepř, česnek, mořská sůl, kerblík) koření je pikantní mírně ostré
- podle chuti sůl
- 2 polévkové lžíce citronového oleje
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
Postup Vykoštěná kuřecí stehna dušená v zelenině
Postup přípravy receptu
-
Rozpálíme si olej, maso posypeme kořením a zprudka opečeme z obou stran.
Když je maso opečené, vyndáme na talíř.
Do výpeku dáme cibuli, česnek a řapíky celeru a orestujeme.
Když máme orestováno, přidáme všechnu zeleninu a zázvor, chvilku dusíme. Přidáme maso, podlijeme a dusíme do měkka.
Podle chuti dosolíme, dopepříme.