Vepřový plátek na zelenině s kapary
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 vepřové plátky
- 50 g uzené slaniny
- mrkev
- kousek pórku
- hrst fazolek
- 1 lžička kapary
- sůl
- hořčice
- mletý bílý pepř
Postup Vepřový plátek na zelenině s kapary
Postup přípravy receptu
-
Plátky mäsa naklepeme, potrieme horčicou a osolíme.
Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky, na hranolčeky narezanú mrkvu, na kolieska narezaný pór.
Na zeleninu uložíme plátky mäsa, na každý plátok dáme asi 5 mm hrubé koliesko cukety, ktoré jemne osolíme a okoreníme. Posypeme kaparami.
Podlejeme jemne vodu a zakryté v rúre dusíme asi 30 minut.
Potom odkryjeme a dopečieme. Podľa potreby podlievame horúcou vodou, len toľko, aby bola šťava k jedlu. Podávame podľa chuti – s cestovinami, ryžou, nokami...