Vepřové výpečky z bůčku
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřový bůček (6 kousků na porci)
- sůl
- pepř mletý
- česnek
- cibule
- voda
Postup Vepřové výpečky z bůčku
Postup přípravy receptu
-
Opláchnutý, kostí zbavený bůček nakrájíme na stejnoměrné kousky (6 kousků na porci). Maso osolíme, opepříme, promícháme s oloupanou, na větší kousky nakrájenou cibulí a utřeným česnekem, vložíme je do pekáče, mírně podlijeme vodou a dáme péci do rozehřáté trouby. Během pečení masem občas zamícháme a dbáme, aby se cibule nepřipálila.
Měkké, dozlatova upečené maso z pekáče vyjmeme a zalijeme je procezeným vypečeným tukem. Vepřové výpečky podáváme teplé s kyselým zelím a vařenými brambory.