Vepřové v mrkvi na kyselo
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- asi 400 g vepřové kýty
- 2 cibule
- 3 mrkve
- sůl
- pepř
- 2 lžíce octa
- drcený kmín
- červená paprika
- 3 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
Postup Vepřové v mrkvi na kyselo
Postup přípravy receptu
-
Na oleji restujeme cibulku do hnědé barvy. Přidáme osolené a opepřené maso, nakrájené na kostky. Opečeme maso ze všech stran a zaprášíme červenou paprikou. Ještě krátce restujeme, přidáme nové koření, bobkový list a podlijeme vodou.
Dusíme do poloměkka a poté přidáme nakrájenou mrkev na kolečka. Podle potřeby dolijeme vodou a dusíme do měkka.
Když je vše hezky měkké, zahustíme jíškou, přidáme ocet a provaříme. Podáváme s bramborem.