Vepřové špalíčky s bramborami na vejcích
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřového masa
- 1 kg brambor uvařených ve slupce
- 1 cibule
- olej
- 2 vejce
- sůl
- rozmarýn
Postup Vepřové špalíčky s bramborami na vejcích
Postup přípravy receptu
-
Cibuľu narežeme nadrobno a krátko orestujeme na oleji. Pridáme na tenké rezančeky nakrájané mäso a pár vetvičiek rozmarínu. Podlejeme trošinkou vývaru, len aby sa mäso neprichytilo. Dusíme do mäkka.
K mäkkému mäsu pridáme na štvrťky narezané uvarené zemiaky, necháme prehriať a zalejeme rozšľahanými vajíčkami, osolíme a miešame, kým vajíčka nestuhnú. Podávame s nakladanou zeleninou.