Vepřové nudličky se sušenými rajčaty
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 400 g vepřové maso (panenka, kýta)
- 10 sušených rajčat
- 2 šalotky
- jarní cibulka
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce rajského protlaku
- cukr krystal dle chuti
- sůl
- pepř
- bazalka
- 2 lžíce oleje
- lžička solamylu
- lžíce kysané smetany, nemusí být
Postup Vepřové nudličky se sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Maso, já panenku, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na pánev dáme olej a do horkého přidáme maso. Smažíme do zbělení masa.
Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek na kousky, protlak a pokrájená rajčata. Já jsem měla suchá, nenaložená v oleji. Podle potřeby podlijeme vodou a podusíme do změknutí masa.
Nakonec zahustíme solamylem, rozmíchaným v trošce vody a dochutíme. Můžeme zjemnit lžící kysané smetany. Příloha těstoviny, rýže, hranolky.