Vánoční perníčky s medem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 750 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- 220 g medu
- 150 g Hery
- 3 celá vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce perníkového koření (Medový perník)
- 2 lžičky sody
- Poleva:
- 1 vejce
- 250 g moučkového cukru
Postup Vánoční perníčky s medem
Postup přípravy receptu
-
Do mísy vysypeme mouku, přidáme cukr, sodu, perníkové koření, kakao a nakonec med, na kousky nakrájenou heru a vejce.
Vše řádně ručně vypracujeme na hladké těsto, které dáme nejlépe přes noc do ledničky odpočinout.
Těsto na pomoučněném vále vyválíme na silný plát přibližně 3-5 mm a pomocí formiček vykrajujeme různé tvary.
Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem ve vyhřáté troubě zhruba 8-10 min.
Hotové vychladlé perníčky zdobíme dle vlastní libosti polevou.
Poleva: V misce vymícháme bílek společně s prosátým cukrem na hladkou bílou polevu.