Uzená stehna pečená na paprikovém zelí

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

3 kuřecí uzená stehna
670 g kysaného zelí (sklenice)
100 g slaniny
velká cibule
menší brambor nastrouhaný na jemno
50 - 80 ml smetany
lžíce uzené papriky
sůl
kmín
pepř
cukr

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu a cibuli nakrájíme na drobno. Na pánev dáme vyškvařit slaninu a přidáme cibuli. Až cibule zezlátne, přisypeme papriku, kmín a po zamíchání i zelí s nálevem.

  2. Vše promícháme, přidáme bramboru, ochutíme solí, cukrem a pepřem. Vše důkladně smícháme, dáme do pekáčku a nahoru položíme stehna.

  3. Pekáček přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 200°C. Pečeme cca 30 minut, zelí musí být měkké.. Těsně před koncem přilijeme smetanu a už jen krátce zapečeme.

  4. Podáváme s různými druhy knedlíků, vařenými bramborami nebo noky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!