Postup Uzená drůbeží stehýnka na gyrosu s medvědím česnekem

Postup přípravy receptu

1. Pekáček si trošku vymažeme olejem, stehýnka si osolíme, dáme do pekáčku a posypeme dost kořením gyros. Nakrájíme si cibuli, papriku a rajče na kousky a dáme je kolem stehen a taky trošku posypeme gyrosem.

2. Polijeme šťávou z citronu, na dno nalijeme 200 ml vody, pekáč přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut. Potom pekáč odkryjeme, ještě dolijeme vodu, abychom měli dost šťávy a dopečeme ještě 15 minut odkryté.

3. Šťávu můžeme malinko zahustit solamylem nebo instantní tmavou jíškou, ale není nutno.