Tvarohové brambory
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 kg brambor
- 250 g měkkého tvarohu
- 200 g uzené slaniny
- 1 lžička mleté červené papriky
- 2 + 2 lžíce pažitky
- sůl
Postup Tvarohové brambory
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Pokrájame na kolieska.
Tvaroh zmiešame s paprikou, 2 lyžicami pažitky a soľou. Ak je tvaroh suchší, premiešame ho s 1-3 lyžicami mlieka.
Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme.
Do vymastenej zapekacej misy dáme ½ koliesok zemiakov a na ne navrstvíme tvarohovú hmotu. Posypeme vyškvarenou slaninou bez tuku a opäť rozložíme zvyšné kolieska zemiakov. Polejeme tukom zo slaniny.
Zapekáme v rúre na 180°C asi 20 minút zakryté, potom odkryjeme a dopečieme.
Porcie na tanieri posypeme pažitkou.