Tříbarevný kokosový koláč zdravější
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Tmavé těsto:
- 150 g celozrnné špaldové mouky
- 50 g hnědého cukru
- 120 g másla
- 1 žloutek
- 1 lžíce ječmenného sladu (nebo medu)
- 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátu
- 1/2 lžičky koření voňavé pečení s vanilkou od Antonína
- 1 lžíce kakaa
- Náplň:
- 1 tvaroh
- 2 lžíce kokosového krému (lze koupit v hypermarketech v plechovce)
- 40 g přírodního cukru
- 1 vanilkový cukr
- 5 lžic sojové smetany (nebo živočišné)
- 1 bílek
- 1 kokosový pudink (prášek)
- Světlé těsto:
- 160 g špaldové celozrnné mouky
- 50 g přírodního cukru
- 30 ml oleje
- 120 ml vody
- 1 vejce
- 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátu
- citronová kůra
- 2 lžíce kokosu
Postup Tříbarevný kokosový koláč zdravější
Postup přípravy receptu
-
Suroviny na tmavé těsto zpracujeme a zabalené necháme odležet chvíli v ledničce. Mezitím si vyšleháme suroviny na náplň.
Plech vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Tmavé těsto vyválíme a přeneseme na plech, na těsto rozetřeme náplň a na náplň vlijeme těsto ušlehané ze surovin na světlé těsto.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut. Po vychlazení nakrájíme a zdobíme dle fantazie.