Treska s cuketou a chorizo klobáskou
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 filety tresky
- 1/2 větší cibule
- 1 malá cuketa
- 1 chorizo klobáska (nebo jiná papriková)
- pórek
- sůl
- máslo nebo olivový olej
Postup Treska s cuketou a chorizo klobáskou
Postup přípravy receptu
-
Tresku omyjeme a osolíme. Cibuli a pórek nakrájíme na půlkolečka, chorizo na kostky a cuketu na kolečka.
Na pánvičce rozehřejeme olej nebo máslo a tresku na něm prudce opečeme z obou stran. Poté ji na nižším stupni opékáme, než je hotová.
Když je treska propečená, dáme ji bokem a do výpeku dáme pórek, cibuli, chorizo a cuketu (všechno naráz).
Restujeme, než cuketa změkne a chorizo začne vonět a kapat z něj šťáva.
Na talíř dáme směs s cuketou a chorizem a na to položíme tresku. Podáváme s brambory.