Tiramisu roláda 2
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Piškot:
- 6 vajec (bílků + žloutky)
- 6 lžic krupicového cukru
- 6 lžic hladké mouky
- Krém:
- 1 pomazánkové máslo bez příchutě
- 1 smetana na šlehání
- cukr podle chuti
Postup Tiramisu roláda 2
Postup přípravy receptu
-
Piškot: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení necháme piškot vychladnout.
Krém: Do ušlehané smetany zašleháme jedno pomazánkové máslo a cukr.
Na upečený a vychlazený piškot natřeme krém. Po dlouhé straně naskládáme vedle sebe vždy dva piškoty přitisknuté k sobě a namočené do silné černé kávy ochucené rumem. Poté roládu srolujeme a dozdobíme podle vlastní fantazie.