Tiramisu dezertík (Dělená strava podle LK - zvířata)
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- Těsto:
- 20 g kokosové mouky (4 hodně vrchovaté KL)
- 40 g vaničkového tvarohu (4 vrchovaté KL)
- 2 vejce
- špetka soli
- velká špetka sody
- trocha oleje řepkového nebo slunečnicového
- Krém:
- 210 g vaničkového tvarohu (tedy to, co zbylo po odebrání na těsto)
- Posyp:
- kakao na vaření, instantní káva, vysokoprocentní nepřislazená čokoláda
- půl hrníčku uvařené vychlazené černé kávy
- vhodné sladidlo - erythritol, kokosový cukr, medovicový med...
Postup Tiramisu dezertík (Dělená strava podle LK - zvířata)
Postup přípravy receptu
-
Těsto: Kokosovou mouku, tvaroh, vejce a sůl rozmícháme v odměrce, necháme pár minut bobtnat a pak vyšleháme metličkou, nejlépe tyčového mixéru. Těsto má být polořídké, asi jako na piškotovou bábovku. Přidáme sodu, zamícháme a rozdělíme do 2 hrnků, které jsme lehce vymazali olejem.
V mikrovlnné troubě vlníme 3-4 minuty na stupeň 2. Mám troubu o maximálním výkonu 1250 Wattů. Čas a stupeň vlnění je u každé MT jiný, než jsem to vychytala, slepičky si pošmákly. Po vychlazení nakrájíme upečené porce na 2-3 plátky.
Krém: Tvaroh dosladíme dle chuti. Finále: Na dno vhodné sklenice nebo misky položíme porci těsta, pokropíme kávou, pokryjeme krémem, posypeme troškou kakaa nebo kávy nebo strouhané čokolády. Pokračujeme opět těstem, kávou, krémem, posypem... Poslední vrstva je krém s posypem.