Tiramisu od Itala
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 g Mascarpone
- 5 lžic cukru krupice
- 5 vajec
- 2x malý panák Amaretta
- šálek silné kávy černé
- 1 pytlík cukrářských piškotů
- kakao na posypání
Postup Tiramisu od Itala
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme Mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh.
Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem, jen rychle, aby se nerozmáčely. Skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem. Necháme min. 2 h zatuhnout v lednici (nejlépe přes noc!)