Těstovinový salát s červenou řepou a kuřecím masem
Recepty, Saláty
Suroviny
- cca 200 g těstovin, již uvařených v osolené vodě na skus
- 100 g majonézy nebo zakysané smetany
- 150 g kuřecího masa pečeného, smaženého nebo grilovaného
- 250 g sterilované řepy ve sladkokyselém nálevu
- 2 nakládané okurky
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- cca 1,5 lžíce plnotučné hořčice
- Dále lze přidat dle chuti:
- červená paprika
- vařená vejce
- nakládaná kukuřice
Postup Těstovinový salát s červenou řepou a kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Vychladlé uvařené těstoviny dáme do mísy, přidáme pokrájenou řepu, kuřecí maso, cibuli, okurky, majolku (zakysanku), hořčici, sůl, pepř a vše dobře promícháme. Dáme do chladna proležet. Do salátu můžeme přidat například i vejce, kukuřici, papriku...
Kuřecí maso můžeme použít z pečeného nebo grilovaného kuřete nebo osmažíme okořeněný kuřecí řízek, který pak necháme zchladnout.
Podáváme k večeři nebo svačině a v horkých letních dnech jako lehký svěží oběd.