Tagliatelle s cuketovou omáčkou
Recepty, Zeleninová jídlaSuroviny
- 1/2 cukety
- 1 kuřecí prso
- 1 kelímek smetany ke šlehání
- snítka rozmarýnu (nebo jiné oblíbené bylinky)
- libovolné těstoviny Tagliatelle
- sůl
- pepř dle chuti
- olivový olej dle potřeby
Postup Tagliatelle s cuketovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso osolíme, opepříme (dětem do roku vynecháme) a nakrájíme na drobné kostičky. V pánvi rozpálíme trošku olivového oleje a kuřecí maso na něm lehce zatáhneme.
Pak přidáme na jemno nastrouhanou cuketu (může být i se slupkou) a společně osmahneme dozlatova.
Poté podlijeme smetanou ke šlehání, přihodíme oblíbenou bylinku a necháme zredukovat. Netrvá to příliš dlouho, protože cuketa omáčku pěkně zahustí. Dospělí si osolí, opepří či ochutí jiným kořením dle libosti.
Poté vmícháme do připravených těstovin.