Sýrový salát s celerem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1/2 celeru
- citrónová šťáva
- 2 kápie
- 1 cibule
- 4 žampiony
- 1 polévková lžíce másla
- sůl
- drcený kmín
- 200 g strouhaného sýra
- 100 g šunky
- 2 natvrdo uvařená vejce
- 1 kávová lžička plnotučné hořčice
- 3 polévkové lžíce tatarské omáčky
Postup Sýrový salát s celerem
Postup přípravy receptu
-
Celer oloupeme, najemno nastrouháme a zakapeme citrónovou šťávou.
Promícháme, aby neztmavl (můžeme použít i sterilovaný).
Přidáme nadrobno nakrájené kapie a cibuli.
Žampiony pokrájíme a na lžíci másla s trochou soli a kmínu osmahneme a vmícháme do směsi.
Doplníme strouhaným sýrem, na jemné nudličky nakrájenou šunkou, nadrobno nasekanými natvrdo uvařenými vejci a dochutíme hořčicí solí a citrónovou šťávou.
Nakonec přidáme tatarskou omáčku.
Salát dáme krátce vychladit a pak podáváme s plátky veky nebo toastového chleba, který můžeme potřít máslem nebo rostlinným tukem.