Sýrové bulky bez kynutí s bylinkami
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 460 g polohrubé mouky
- sůl
- 1 vejce
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka kari
- 130 g Eidam
- 130 g Ementál
- 230 ml vlažného mléka
- 60 g rozpuštěného másla
- bylinky:
- bazalka
- máta
Postup Sýrové bulky bez kynutí s bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Sýry nahrubo nastrouháme. Prosátou mouku smícháme se sodou a solí. Přidáme rozpuštěné máslo, vlažné mléko, nasekané bylinky, špetku kari koření, dvě třetiny nahrubo nastrouhaných sýrů a vypracujeme hladké těsto.
Těsto rozdělíme na stejně velké kousky a uděláme mokrou rukou kouličky.
Vložíme je na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme další třetinou sýrů a dáme péci do předehřáté trouby.
Pečeme cca 15-20 minut na 160-170 stupňů dozlatova.