Sýrová omeleta se šunkou
Recepty, OstatníSuroviny
- 2 vejce
- 2 plátky šunky
- 50 g strouhané Goudy
- jarní cibulka bílá část
- 2 lžíce smetany
- 1-2 lžíce perlivé vody
- sůl
- pepř
- nasekaná petrželka nebo pažitka
- máslo+olej na smažení
Postup Sýrová omeleta se šunkou
Postup přípravy receptu
-
Šunku a cibulku nakrájíme na drobno, sýr nastrouháme na jemno. Vejce řádně prošleháme se smetanou a vodou.
K vejcím přidáme šunku, cibulku, petrželku a ochutíme solí a pepřem. Ze sýru malou část odebereme na posypání a zbytek přidáme k vejcím.
Na pánvi rozehřejeme kousek másla s olejem a vylijeme sýrová vajíčka. Pánev přikryjeme a pozvolna opečeme z obou stran.
Na talíři horkou omeletu posypeme odloženým sýrem a podáváme s nakrájenou zeleninou nebo oblíbeným zeleninovým salátem.