Sypaný koláč s tvarohem a ovocem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 3 hrnky (250 ml) polohrubé mouky
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 200 g vychlazeného másla
- Náplň:
- 3 vaničky tvarohu (celkem 750 g)
- 3 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 300 g směsi drobného ovoce (borůvky, rybíz, malé ostružiny..)
Postup Sypaný koláč s tvarohem a ovocem
Postup přípravy receptu
-
Polohrubou mouku spolu s práškem do pečiva prosejeme, přidáme k ní krupicový cukr, sůl a důkladně promícháme.
Na náplň vyšleháme tvaroh s cukrem a poté k němu postupně přidáme vejce. Náplň by měla být poměrně řídká.
Velký hranatý plech vymažeme silnou vrstvou másla (spotřebujeme ho téměř polovinu). Na máslo nasypeme polovinu moučné směsi, opatrně na ni nalijeme tvarohovou náplň a lehce do ní vmáčkneme ovoce. Poté posypeme zbytkem moučné směsi.
Nahoru rovnoměrně rozložíme tenké plátky zbylého másla (je možné ho i nastrouhat).
Pečeme na 180 stupňů dozlatova (přibližně 40 minut). Krájíme, až koláč zcela vychladne.