Švestky v octě
Recepty, ZavařeninySuroviny
- 1/4 l vody
- 1/8 l octa 4 procentního
- 750 g cukru
- 1/2 ČL kyseliny salicylové
- 3 kg švestek
- 1/2 ČL kyseliny salicylové
Postup Švestky v octě
Postup přípravy receptu
-
Svařit vodu s octem a cukrem a přidat salicyl.
V tomto roztoku po částech vařit švestky.
Když puknou, dát je do 5 litrové láhve.
Nakonec šťávu ještě svařit, přidat salicyl a teplé nalít na švestky - aby byly potopené.
Sklenici povázat celofánem.
Časem obsah zrosolovatí.