Kuřecí prsa se zeleninou a kuskusem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 ČL oleje
- 120 g kuřecích prsou
- 1/4 ks cibule
- 1 středně velká mrkev
- 1 řapík celeru
- 60 g celozrnného kuskusu
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- zeleninové koření Gemusebruhe z DM
- 1 PL nasekané pažitky
Postup Kuřecí prsa se zeleninou a kuskusem
Postup přípravy receptu
-
V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm opečeme na nudličky nakrájené maso. Osolíme a okořením čerstvě mletým pepřem.
Cibuli nakrájíme na jemno, mrkev na kolečka a celer na plátky přes vlákna. Cibuli přidáme k masu do pánve a chvilku společně opékáme.
Přidáme zbytek zeleniny, podlijeme trochou vody a společně dusíme asi 15 minut.
Kuskus nasypeme do hrnečku, osolíme, ochutíme kořením a promícháme. Zalijeme dvojnásobným množstvím horké vody a necháme nabobtnat.
Dušené maso promícháme s kuskusem, dochutíme a servírujeme posypané nasekanou pažitkou.