Taštičky s jehněčími plíčky do polévky
Recepty, PolévkySuroviny
- Těsto:
- 150 g hladké mouky
- 2 vejce
- sůl
- Náplň:
- 150 g jehněčích plíček
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 lžíce petrženové natě
- pepř
- sůl
Postup Taštičky s jehněčími plíčky do polévky
Postup přípravy receptu
-
Jahňacie pľúcka narežeme na menšie kúsky a dobre rozmixujeme.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozmixované pľúcka a za stáleho miešania restujeme asi 3 minúty. Osolíme, okoreníme, pridáme nasekanú vňať a necháme prechladnúť. Nakoniec vmiešame vajíčko.
Z múky, soli a vajec vypracujeme cesto, ktoré natenko vyvaľkáme. Narežeme na malé štvorce, cca 3x3 cm.
Do každého štvorca dáme lyžičkou náplň a zlepíme do taštičky.
Varíme v osolenej vode asi 5-6 minút.
Uvarené taštičky scedíme, necháme odkvapkať a vkladáme do jahňacej (ale aj inej) polievky.