Švestkový se smetanou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1,25 hrnku polohrubé mouky
- 8 lžíc studené vody
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce octa
- 1/2 kostky másla
- trocha soli
- švestky
- 1/3 hrnku smetany ke šlehání
- 2 vejce
- trocha skořice
Postup Švestkový se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, vody, 1 lžíce cukru, octa a másla uděláme těsto, které,necháme asi tak půl hodiny odpočívat v lednici.
Pak na pomoučeném vále vyválíme kruh o velikosti koláčové formy, přeneseme do vymazané formy, vymačkáme okraje.
Poklademe švestkami a předpečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 10 minut.
Mezitím si připravíme smetanu, vejce, druhou lžíci cukru a trochu skořice, zamícháme a po těch deseti minutách koláč touto směsí zalijeme a dopečeme asi tak 25 minut. Po vychladnutí koláč pocukrujeme.