Brokolicová omeleta se sýrem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 menší brokolice
- 5 vajec
- 10 dkg eidamu (nebo jiného tvrdého sýra)
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup Brokolicová omeleta se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky,krátce povaříme a ihned propláchneme studenou vodou. Poté ji nasekáme na malé kousky, dáme do mísy, přidáme celá vejce, nahrubo nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme.
Směs vlijeme na rozehřátou pánev s trochou oleje a zvolna smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo i s chlebem.