Kuřecí se sýrovo - ořechovou náplní
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 větší kuřecí prsa
- 2 kousky taveného smetanového sýra
- 2 lžíce sekaných vlašských ořechů
- malý kousek pórku
- sůl
- pepř
- troška hladké mouky
- olej na smažení
Postup Kuřecí se sýrovo - ořechovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme náplň: pórek nakrájíme nadrobno a spolu s ořechy a špetkou pepře ho smícháme se sýrem.
Do každého prsa ostrým nožem vyřízneme kapsu tak, abychom maso neprořízli, naplníme ji čtvrtinou nádivky a na povrchu maso osolíme, opepříme a lehce obalíme v hladké mouce. Na rozehřátém oleji maso opečeme ze všech stran dozlatova. Každý opečený kousek ihned zabalíme do čtverce alobalu a v troubě při 200°C necháme asi 10 -15 minut dojít. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a přeléváme lahodnou šťávou, která se nám během pečení v troubě utvoří v alobalovém balíčku.