Postup Švestkové knedlíky z krupicového těsta

Postup přípravy receptu

1. Z osoleného mléka a krupičky uvaříme kaši. Ještě teplou vyklopíme na vál a přidáme vajíčko a mouku.

2. Zaděláme těsto, je krásně vláčné. Uždibujeme kousky, utvoříme placičku a do ní balíme švestky. Dáme do vroucí vody a vaříme dokud nevyplavou na povrch.

3. Na talíři sypeme moučkovým cukrem, sypeme mákem a polijeme máslem.