Sušenky Anzac (Anzac cookies) bez lepku, mléka a vajec
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 hrnek bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm bílou)
- 1 hrnek pohankových vloček
- 3/4 hrnku strouhaného kokosu
- 1/2 hrnku cukru
- 140 g margarínu bez obsahu mléka (např. Stella)
- 3 lžíce agávového sirupu (rýžového, kukuřičného nebo medu)
- 3 lžíce horké vody
- 1/2 lžičky jedlé sody
Postup Sušenky Anzac (Anzac cookies) bez lepku, mléka a vajec
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme mouku, vločky, kokos a cukr. Margarín a sirup rozehřejeme, přidáme vodu a sodu a vše vlijeme do mísy se sypkými surovinami. Důkladně promícháme. Je-li směs příliš sypká, přidáme ještě trochu vody.
Z hmoty pomocí lžiček formujeme sušenky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Mezi sušenkami necháme menší mezery, během pečení trochu nabudou.
Pečeme při 160°C asi 12 minut, až začnou okraje zlátnout. Po upečení necháme zcela vychladnout na plechu.