Suprito z kuřete
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 6 drubezich stehen
- 400 gramu MINI brambor
- svazek koriandru
- 1 velka cibule anebo 2 mensi cibule
- voda
- TIP- ja jeste pridavam 8 strouzku cesneku, nam chutna takhle nasladly.
Postup Suprito z kuřete
Postup přípravy receptu
-
Osusime si kureci stehna, osolime hrubozrnnou soli a hrubozrnym peprem.
Na panvi rozpalime olej a osmazime z obou stran, az bude dozlatova, mezitim si rozpulime cibuli a nakrajime na platky, ne na kosticky.
MINI bramboru si rozpulime.
Po osmazeni kurecich stehen vyjmeme a odlozime na teple misto, pridame cibuli, osmazime skoro dozlatova, pridame MINI brambory a nahoru dame kure.
Podlijeme vodou, ale ne az nahoru, tak asi 2cm vody, az to zacne vrit, tak ztlumime plamen na minimum a dusime 2-3 hodiny.
Pul hodiny pred podavanim si nakrajime svazek koriandru a posypeme a dusime tu pulhodinu a podavame. Dobrou chut.