Šunkofleky s houbami a zeleninou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1/2 kg širokých nudlí (fleků)
- 30 dkg uzeného masa
- 1 syrová paprika
- 30 dkg mražený hrášek s mrkví
- 30 dkg tvrdých hub
- 1 větší cibule
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- sádlo nebo olej na smažení
Postup Šunkofleky s houbami a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit těstoviny na skus. Mezitím zesklovatíme cibuli a na kostky nakrájené uzené, přidáme houby a dusíme cca 20 minut (občas podléváme vodou).
Připravíme si pekáč, vymažeme sádlem a vsypeme uvařené a scezené těstoviny. Do těstovin vmícháme udušené houby, zeleninu, sůl a pepř dle chuti a nakonec syrová vejce.
Tuto směs uhladíme a dáme péct do středně vyhřáté trouby cca 30 minut, poté zvýšíme teplotu a dopečeme, aby se utvořila křupavá kůrčička.