Šunkofleky klouzáky
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 500 g fleků (např. Rosické zvlněné)
- cca 600 g uzeného vepřového masa (uzené ramínko, plec či krkovice)
- sůl a pepř dle chuti
- sádlo nebo olej
- 2 cibule
Postup Šunkofleky klouzáky
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě, scedíme a nasypeme do cibulovo-uzené směsi, kterou si připravíme během vaření těstovin.
Směs: jemně pokrájenou cibuli osmažíme lehce dozlatova, přisypeme na drobné kostky pokrájené uzené maso a vše ještě společně krátce osmažíme. Osolíme a opepříme dle chuti.
Pokud použijeme na šunkofleky např. uzené koleno, předem ho uvaříme. Vývar pak můžeme použít na uvaření fleků.
Podáváme s kyselou okurkou, sterilovanou řepou, zeleninovým salátem...