Šunkofleky se sýrem
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 400 g fleků
- 1 cibule
- 200 g šunky
- 1 Hermelín
- 100 g Goudy
- 100 g uzeného sýra
- 4 vejce
- 1/2 hrnku mražené kukuřice
- 1/2 hrnku smetany nebo mléka
- lžíce sádla
- sůl
- pepř
Postup Šunkofleky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Fleky uvaříme ve slané vodě na skus. Mezitím cibuli nakrájenou nadrobno necháme na sádle zezlátnout. Přidáme pokrájenou šunku a necháme chvíli opékat. Ke konci přisypeme kukuřici a společně prohřejeme.
Do vhodného pekáčku vsypeme fleky a restovanou šunku, vše opepříme. Hermelín a uzený sýr nakrájíme na kostičky a vmícháme do směsi. Zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci se smetanou.
Pekáček vložíme do trouby a pečeme na 200 st. cca 20-30 minut. Goudu nastrouháme nahrubo, cca 10 minut před koncem pekáček sýrem posypeme a dopečeme dozlatova. Podáváme s nakládanými okurkami.