Palačinky se sodovkou v čokoládové omáčce
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 1/4 l mléka
- 2 dl perlivé vody bez příchutě
- 2 vejce
- špetka soli
- 1 lžíce cukru
- 200 g hladké mouky
- olej
- Omáčka:
- 50 g čokolády na vaření
- 50 g mléčné čokolády
- 1 šlehačka 33 %
- Na ozdobu:
- ušlehaná šlehačka
- vlašské ořechy
- máta nebo meduňka
Postup Palačinky se sodovkou v čokoládové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Vejce a mléko ušleháme metlou, přidáme sůl, cukr, mouku a stále pilně šleháme a přidáváme sodovku. Těsto musí být husté a hladké. Necháme půl hodiny odpočinout.
Palačinky upečeme na kvalitní pánvi jen potřené olejem.
Čokoládu nalámeme do misky a zalijeme vařící šlehačkou, dobře rozmícháme metlou.
Omáčka chutná teplá i studená.