Šumavská bramboračka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 300 g hub
- 4 brambory
- 200 g kořenové zeleniny:
- 100 g mrkve
- 50 g petržele
- 50 g celeru
- 1 větší cibule
- majoránka
- kmín
- sůl
- pepř
- sádlo
- Petrželka nebo celerová nať
Postup Šumavská bramboračka
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory a oloupanou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, posypeme lžičkou kmínu, osolíme, zalijeme asi 1,5 litru vody a vaříme do poloměkka.
Potom přidáme nakrájené houby, ochutíme pepřem a společně dovaříme. Ke konci přidáme lžíci sádla, nasekanou petrželkou nebo celerovou nať, majoránku a asi ještě tak 5 min povaříme.