Štrúdl
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 35 dkg hladké mouky
- 1 vejce
- 1 lžíce octa
- 6 lžic vody
- 1 Hera
- Náplň:
- 8 jablek
- skořice
- cukr
Postup Štrúdl
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme si jablka, nakrájíme na slabé plátky.
Suroviny na těsto smícháme, uděláme těsto. Rozdělíme na 2 díly, vyválíme na plát silný asi 0,5 cm. Posypeme jablky asi ve 2 vrstvách tak, aby okraje zůstaly volné, aby se štrůdl dobře balil. Na jablka nasypeme přiměřeně skořice a cukru, já sypu tak, aby byla jablka pokryta. Jeden okraj těsta překryjeme na jablka, zabalíme okraje a druhou stranu na ní tak, aby se vrstvy překrývaly. Těsto z vrchu propíchneme a dáme péct.
Peču v remosce na pečícím papíře asi 20 minut dozlatova.