Špízy s brambory (2v1)

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

vepřové maso (krkovice nebo plec)
3 velké cibule
1 balení malých rajčátek
kousek špeku
3 buřty
2 kg brambor
koření dle chuti
sojovka
worcester
kmín
sůl
olivový olej
špejle

Postup přípravy receptu

  1. Maso pokrájíme na kostky a dáme do velké mísy, do které přidáme zbytek pokrájených surovin.

  2. Nakrájíme cibuli na měsíčky, buřty na kolečka, špek na kostky a rajčátka necháme celá.

  3. Vše posypeme solí a oblíbeným kořením, já dala grilovací koření a gyros koření.

  4. Zakapeme sojovkou, worcesterem, olivovým olejem a vše pořádně promícháme, necháme chvilku odležet.

  5. Pak začneme napichovat různé kousky na špejli nebo jehlu (v pořadí jak se vám to bude líbit).

  6. Připravíme asi cca 6 špízů, v míse vám zbudou ještě kousky masa a cibule.

  7. Ke zbytku v míse nakrájejte oloupané brambory na kolečka, posypejte kmínem a solí a smíchejte.

  8. Brambory nasypejte do pekáčku a na ně dejte připravené špízy, podlijte deckou vody a přikryté dejte do vyhřáté trouby na 200°C cca 30-35 min. Pak odkryjte a nechte dopéct dozlatova cca 10-15min.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!