Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 střední červené řepy (syrové)
- 3 vejce
- 0,5 hrnku oleje
- 0,5 hrnku mletých vlašských ořechů
- 2/3 hrnku moučkového cukru
- 2 KL kakaa
- 1 hrnek špaldové mouky
- prášek do pečiva
- 1 tvaroh (275 g)
- 1 mascarpone (250 g)
- 3 PL moučkového cukru
- trochu citronové šťávy
- hrst nasekaných ořechů
- olej a strouhanka na vymazání a vysypání formy
Postup Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone
Postup přípravy receptu
-
Červenou řepu okrájíme a nastrouháme najemno. Přidáme 3 vejce, olej, cukr, ořechy, kakao a mouku s práškem do pečiva. Vymícháme těsto - jde to krásně vařečkou.
Koláčovou formu vymažeme a vysypeme. Těsto vlijeme do formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Pečeme cca 40 minut, je třeba se řídit svou troubou. Zatímco se koláč peče, nasekáme si ořechy na posyp.
Když je koláč upečený, vytáhneme ho z touby a necháme vychladnout.
Na krém vymícháme tvaroh, mascarpone, cukr a citronovou šťávu.
Krém natřeme na vychladlý koláč a posypeme nasekanými ořechy.