Špaldovo-žitný chlebík z DP
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 180 g vody
- 180 g piva
- 2 lžičky soli
- 250 g špaldové mouky
- 170 g hladké mouky
- 100 g žitné chlebové mouky
- 1-2 lžičky kmínu
- 12 g droždí
- 100 g žitného kvásku
Postup Špaldovo-žitný chlebík z DP
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny dáme do formy pekárny - nejprve tekuté, pak sypké. Sůl dávám do vody, droždí nahoru na mouku, kvásek také, ale do opačného rohu formy.
Použijeme program Základní (Klasik). Po upečení chleba z formy vyklepneme a dáme vychladnout na mřížku.